抗冻蛋白活性测定仪的研制

摘要：

本研究采用自主开发的实时温度测量系统来测定抗冻蛋白不同溶液的温度变化曲线，通过比较确定各溶液的曲线特征。抗冻蛋白的热滞活性最初是通过直接观察法发现的，但此方法是通过肉眼观察，因而一些细微的冰晶不易发现所以不如差示热扫描法所测结果准确。目前主要用纳升渗透压计测定法和差示热扫描法来测量抗冻蛋白的热滞活性。但这两种仪器主要依赖于进口，价格在约6×104美元。本实验室自主开发的温度扫描仪能够很好的刻画抗冻蛋白溶液的特征并且能获得定量的测定结果，确定抗冻蛋白的热滞活性，且成本较低，有较好的开发价值。但由于溶液融化所需的时问较长，故在精确记录熔点方面还需改进，比如减少测试溶液体积或减小温度探头体积。

关键词： 抗冻蛋白 热滞活性 温度扫描仪 产品开发

作者: 刘进 吕国栋 马纪

作者单位: 新疆大学生命科学与技术学院 新疆生物资源与基因工程重点实验室 乌鲁木齐 830046

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国科协第六届青年学术年会卫星会议-新疆第六届青年学术年会暨首届博士生论坛

会议地点: 新疆克拉玛依

会议语种:中文

页码: 1204-1206

在线出版日期: 2006-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）