以传统文化为导向的中式连锁餐饮企业组织文化培训体系开发--以安徽A公司为例

摘要：

　　论文以某中式连锁餐饮企业为例，采用问卷调查与访谈的方法，构建了一个以传统道德观念为内容的区域性中式连锁餐饮企业组织文化培训体系，总结了该体系实施过程与效果的相关经验，为中式连锁餐饮企业开发有特色的组织文化培训体系提供了参考和借鉴。

关键词： 传统文化 中式连锁餐饮企业 组织文化培训体系

作者: 肖鹏 余少文 杜鹏程

作者单位: 安徽大学 商学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012中国实践管理论坛

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 1-9

在线出版日期: 2012-12-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）