林檎叶总黄酮的抗氧化性研究

摘要：

　　目的 研究林檎叶总黄酮的抗氧化活性.方法 分别采用DPPH、FRAP方法考察林檎叶总黄酮清除有机自由基的能力.结果 黄酮浓度0.100mg/mLDPPH自由基清除率达到91.96％,IC50为17.80μg/mL,FRAP(铁离子还原能力)测定中1mmol/L硫酸亚铁当量0.223mg/mL的林檎叶总黄酮.结论 首次对林檎叶总黄酮进行DPPH自由基清除能力和铁离子还原能力的测定.结果 表明林檎叶总黄酮有很高的抗氧化活性.

关键词： 林檎叶 总黄酮 DPPH FRAP

作者: 卢静 夏之宁 林叶新

作者单位: 重庆大学,化学化工学院,重庆,400044

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012年中国药学大会暨第十二届中国药师周

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 1-5

在线出版日期: 2012-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）