阳离子淀粉的制备与研究进展

摘要：

　　阳离子淀粉是变性淀粉中一种重要的淀粉衍生物，广泛应用于食品、制药和日用化学等行业中。本文根据阳离子淀粉的制备机理，着重介绍了湿法、干法、半干法三种制备方法，通过比较这些方法的优缺点，本文认为干法和半干法是将来主流的制备方法。

关键词： 阳离子淀粉 湿法 干法 半干法

作者: 徐晶鸿 俞成丙

作者单位: 解放军第四五五医院药剂科,上海 200052 上海大学 材料科学与工程学院,上海 201800

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012年中国药学大会暨第十二届中国药师周

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 1-8

在线出版日期: 2012-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）