真菌发酵银杏叶产纤维素酶效果的比较

摘要：

　　为获得银杏叶饲料纤维素酶高产菌株，对从古银杏土壤中分离出的40株真菌进行发酵实验，结果表明：在实验的各类真菌中，曲霉菌产生的纤维素酶分解银杏叶中的纤维素的能力是最强的，其次是青霉，再其次是毛霉和木霉；若用于真菌发酵产纤维素酶的生产中，黑曲霉和青霉是比较优良的菌种，其中编号为YX201040C的黑曲霉和焦曲霉最为合适。

关键词： 真菌 纤维素酶 酶活力 葡萄糖

作者: 王佳宏 曹福亮 汪贵斌 吴彩娥 赵林果

作者单位: 南京林业大学森林资源与环境学院 江苏省 南京市 210037

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届中国林业青年学术论坛

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 1-5

在线出版日期: 2012-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）