米根霉脂肪酶在毕赤酵母中表达条件的优化

摘要：

　　论文从pH值、甲醇浓度、诱导时间和诱导温度等方面对表达脂肪酶的毕赤酵母重组菌的摇瓶诱导培养条件进行了优化.结果表明,摇瓶诱导培养时,pH适宜范围为5.5～6.0,甲醇适宜浓度为1％,诱导最佳时间为96 h,诱导适宜温度为28～30oC,可以用2％玉米浆粉替代传统的酵母浸提物和蛋白胨作为氮源.以摇瓶培养优化的条件经甲醇诱导96 h后,最高脂肪酶酶活达295 U/mL,不但以廉价的玉米浆替代了昂贵的酵母浸提物作为培养基氮源,且脂肪酶酶活比优化前提高了20％.

关键词： 重组脂肪酶 毕赤酵母 摇瓶培养 高密度发酵

作者: 何晓云 李迅 王飞

作者单位: 南京林业大学 化学工程学院,江苏 南京 210037 江苏省生物质绿色燃料与化学品重点实验室,江苏 南京210037

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届中国林业青年学术论坛

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 1-6

在线出版日期: 2012-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）