不同家系黑荆树原花色素的比较研究
对11个不同家系黑荆树的原花色素进行了分析.测定春秋两个季度采伐的不同种质资源的黑荆树皮中的原花色素的含量、提取得率及生物活性,并与葡萄籽中提取的原花色素及维生素C进行了对比,同时也对黑荆树树干皮、枝皮及叶中的原花色素进行了研究比较.样品采用索氏抽提法提取,采用香草醛-硫酸法测定原花色素的含量.采用DPPH法测定了不同家系黑荆树原花色素清除自由基能力.结果表明不同家系及不同季度采伐的黑荆树提取的原花色素得率有明显差异,清除DPPH自由基能力也有所不同.秋季采用黑荆树皮中158②号、112②号、176①号、18①号、93③号、68②号,64②号,32①号,145 ④号,139②号和118③号的原花色素得率依次为41.82％,39.59％,34.69％,34.48％,34.76％,27.21％,29.67％,30.85％,27.52％,27.39％和28.87％.同一家系139②号黑荆树树干皮、枝皮及叶的原花色素得率分别为27.39％,18.93％,10.55％.春季采样158②号和32①号黑荆树皮原花色素得率分别为38.14％,27.7％,秋季采样黑荆树皮中的原花色素得率略高于春季.从葡萄籽中提取的原花色素得率为3.4％,明显少于黑荆树皮.不同家系的黑荆树原花色素均具有较强的抗氧化活性,均明显高于葡萄籽原花色素,且其中多个家系黑荆树皮原花色素粗提物清除DPPH能力优于Vc.
黑荆树 原花色素 不同家系 抗氧化活性
熊嘉 姜萍 李迅 赵林果 王飞
南京林业大学化学工程学院,江苏南京210037 江苏省生物质绿色燃料与化学品重点实验室,江苏南京210037
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2012-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）