山苍子油及柠檬醛提取分离与生物活性研究进展

摘要：

　　本文介绍了山苍子油的提取方法与主要成分柠檬醛的分离方法，阐述了山苍子油及柠檬醛的抑菌、抗氧化作用等活性研究现状，分析了其发展趋势；并对柠檬醛抗菌作用的机制进行总结分析，为植物源抗菌剂的开发应用提供参考。

关键词： 山苍子油 柠檬醛 提取分离 抑菌活性 抑菌机制

作者: 周玉慧 范国荣 陈尚钘 陈金珠 王宗德

作者单位: 江西农业大学林学院,江西 南昌 330045 江西农业大学理学院,江西 南昌 330045

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届中国林业青年学术论坛

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 1-6

在线出版日期: 2012-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）