差压预冷流场均匀化新技术
(0) 差压预冷过程中流场的均匀可以保证果蔬预冷效果。本文通过数值模拟计算对5种不同开孔方式的预冷包装箱内的流场进行了计算，包括速度、温度、压力分布，并进行了实验验证。理论和实验结果都表明表明外部开孔率越大，冷却降温越快；在开孔率较小时，远离差压风机侧的测点温度要比外部开孔率大的降温较快。因此在实际预冷工作时，靠近差压风机侧的开孔率要低于远离差压风机侧的开孔率；外部遮挡开孔下部的开孔孔径小于上部孔的孔径，从而可以克服上下层预冷不均匀性。
园艺学 差压预冷 流场均匀化
刘斌 周晓静 董小勇
天津市制冷技术重点实验室,天津商业大学,300134
国内会议
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2012-08-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）