石榴营养保健功能与药用价值

摘要：

　　该文从石榴汁、石榴皮、石榴花、石榴叶与石榴籽介绍了石榴的营养保健功能，并对其各部位所含的主要活性成分及其抗氧化、抗癌、心血管的改善代谢等药理活性的研究及开发，石榴相关产品的综合开发利用也具有重要价值。

作者: 向晖

作者单位: 黄石市第一医院,湖北 黄石 435001

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012年全国医院药学(药事管理)学术会议

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 1-2

在线出版日期: 2012-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）