鱼类营养与免疫研究进展

摘要：

鱼类的营养与免疫有着密切的关系,饲料的营养物质影响鱼类的免疫力、抗病力和健康状况,而鱼类的健康程度反过来又影响营养物质的需要量.本文综述了鱼类的蛋白质、糖类、必需脂肪酸、微量元素、维生素与免疫功能关系的研究进展,以对鱼类的抗病营养研究提供参考依据.

关键词： 鱼类饲料 营养物质 免疫功能 健康程度

作者: 黄劼 金明昌

作者单位: 四川省水产学校,四川成都611730

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国南方渔业论坛暨第二十九次学术会议

会议地点: 广西北海

会议语种:中文

页码: 233-236

在线出版日期: 2013-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）