HPLC法测定婴幼儿奶粉中的双氰胺
建立了高效液相色谱法检测婴幼儿奶粉中双氰胺的方法.样品经2mL温水溶解后,加入8mL乙腈沉淀蛋白,高速离心除杂,取上清液5mL于氮吹仪吹干后用1mL水复溶,过膜后既得上机液.采用SCX色谱柱,PDA检测器检测,外标法定量.该方法在0.1-10.0μg/mL范围内线性良好,相关系数r2=0.9999.在该方法下,双氰胺的检出限为0.1mg/kg,定量下限为0.3mg/kg.加标水平在1.0mg/kg、5.0mg/kg、10.0mg/kg时,双氰胺的平均回收率为85％-96％,相对标准偏差为1.47％-2.90％.该方法简便、准确、可靠,适于婴幼儿奶粉中双氰胺的检测。
婴幼儿奶粉 双氰胺 高效液相色谱 质量检验
魏福卫 高峰
上海晨冠乳业有限公司检测中心,上海奉贤201401
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福州
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233-237
2013-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）