牦牛产品加工业的特色优势及开发研究对策
牦牛产品加工业是联系畜牧生产与人民生活的重要中间环节,它的发展直接影响着畜牧业生产、经济发展和民族稳定.本文揭示了牦牛全身的经济价值和蕴藏的开发潜力;叙述了牦牛产品加工业的特色优势及品种繁多的牦牛制品种类;分析研究了牦牛原料产品精深加工后所创造的显著效益;查找了当前存在的主要问题,预测了加工业的未来趋势,提出了进一步加快发展牦牛产品加工业的措施及对策.
牦牛产品加工业 加工工艺 经济效益
靳义超 吴海玥
青海省畜牧兽医科学院,西宁810016
国内会议
山西太谷
中文
164-168
2013-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）