酒精清液发酵玉米秸秆替代全株玉米青贮对奶牛生产性能的影响
本试验选取体重、年龄、胎次、产奶量和泌乳期相近的中国荷斯坦泌乳牛40头,随机分为2组,分3期试验,每期试验分别用30％、60％和100％酒精清液发酵玉米秸秆替代全株玉米青贮,以探讨其对奶牛生产性能及乳品质的影响.结果表明,酒精清液发酵玉米秸秆的粗蛋白质(CP),中性洗涤纤维(NDF),中性洗涤不溶蛋白质(NDIP)和酸性洗涤不溶蛋白质(ADIP)含量都显著高于全株玉米青贮(P＜0.05);当用60％酒精清液发酵玉米秸秆替代全株玉米青贮时,奶牛的干物质采食量(DMI)增加了9.45％(P＜0.05),产奶量差异不显著(P＞0.05);而当用100％酒精清液发酵玉米秸秆替代全株玉米青贮时,奶牛的DMI差异不显著(P＞0.05),产奶量降低了12.05％(P＜0.05).各试验组中,乳成分的百分比与对照组相比均差异不显著(P＞0.05).当用100％酒精清液发酵玉米秸秆替代全株玉米青贮时,乳蛋白的净含量增加了4.65％,而其他乳成分净含量显著降低(P＜0.05).由此可知,用酒精清液发酵玉米秸秆适量替代(30％或60％)全株玉米青贮,不会明显改变奶牛的生产性能.
奶牛 玉米秸秆 酒精清液 生产性能 营养价值
姚庆 刘凯玉 张宁 李敏 李欣新 张永根
东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨 150030
国内会议
北京
中文
177-187
2013-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）