不同能量蛋白水平日粮对夏南牛瘤胃发酵、消化代谢及血液生理生化指标的影响
为了研究日粮高精粗比条件下不同能量蛋白水平对肉牛瘤胃发酵、消化代谢性能及血液指标的影响,本试验选取4头(体重:570kg±23kg)健康的装有永久瘤胃瘘管的夏洛莱牛和南阳牛杂交一代,采用2×2因子,选取两个能量水平(TDN: 70％、76％),两个蛋白水平(DM) (CP: 11.9％、14.3％),试验采用4×4拉丁方设计.通过试验发现,日粮的能量、蛋白水平不影响瘤胃的pH值、总挥发性脂肪酸产量(P＞0.05),不同能量水平对乙酸、丙酸的浓度及二者比例有显著影响(P＜0.05),不同蛋白水平对瘤胃氨态氮浓度有显著影响(P＜0.05).高精料饲喂条件下,提高日粮蛋白水平可促进氮沉积,提高日粮能量水平则能提高干物质、粗蛋白及有机物的消化率,差异显著(P＜0.05).日粮的能量、蛋白水平对血浆中葡萄糖、总蛋白、甘油三酯的影响差异不显著(P＞0.05),蛋白水平对血浆尿素氮影响差异极显著(P＜0.01).本试验表明在高能量水平条件下,肉牛瘤胃发酵和血液指标仍可保持稳定并提高营养物质的利用率,而高蛋白水平则促进了肉牛的氮沉积,但对提高营养物质的利用率没有显著影响.
牛饲料 瘤胃发酵 消化代谢 血液指标
李凌岩 何阳 汪先友 曹兵海
国家肉牛牦牛产业技术体系,中国农业大学动物科技学院,北京 100193
国内会议
北京
中文
215-229
2013-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）