香蕉茎叶营养价值评定及贮存技术研究
目的：本研究旨在对香蕉茎叶进行营养成分和有毒有害物质分析以及规模化生产的加工贮存技术研究,为香蕉茎叶的饲料开发利用提供理论指导依据.方法：通过香蕉茎叶同处理青贮的营养成分分析、安全性评价不以及肉牛育肥试验,探索香蕉茎叶加工调制贮存和饲喂技术.结果：表明新鲜香蕉茎叶的DM、CP、EE、CF、NDF、ADL、NFE、Ca、P和Ash含量分别为8.69％、7.60％、1.00％、25.45％、52.28％、37.57％、32.33％、1.43％、0.20％和11.29％;不同处理香蕉茎叶青贮品质皆较好;单宁含量随着青贮时间延续呈递减趋势,亚硝酸盐含量随青贮时间有增加趋势,但增加幅度较小,其含量值低于国家食品中亚硝酸盐允许标准,总体来说饲用是安全的;不同处理的香蕉茎叶青贮饲喂肉牛,适口性好,增重显著.结论：香蕉茎叶青贮饲养肉牛无毒副作用,适口性好,牛只增重明显,且加工和贮存技术难度不大,易于推广和产业化开发利用.
饲料 香蕉茎叶 贮存技术 营养价值
刘建勇 杨建炆 高月娥 黄必志 王安奎 张继才 袁希平 李乔仙 杨国荣 张羽
云南省草地动物科学研究院,昆明小哨650212 红河县炆远牧业发展有限公司,红河迤萨镇654400 红河县畜牧局,红河迤萨镇654400
国内会议
北京
中文
263-273
2013-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）