苦菜茶对大鼠CAT活力的影响

摘要：

目的：探讨茶对大鼠血清过氧化氢酶(CAT,catalase)活力的影响.方法：将4月龄Wistar大鼠随机分为对照组,不加锌苦菜茶组(简称普茶组),加锌苦菜茶组(简称锌茶组).喂养4周后,测定血清中过氧化氢酶(CAT)活力.结果：与对照组相比较,普茶组和锌茶组CAT活力增高,但均未达到统计学上的显著水平(P＞0.05).结论：本实验浓度的茶对大鼠血清过氧化氢酶活力未见有明显升高作用.

关键词： 苦菜茶 营养干预 动物模型 过氧化氢酶

作者: 邓洋 许秀举

作者单位: 包头医学院营养食品研究所 014060

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国环境诱变剂学会两专委会、五省市学术联合学术会议暨环境·辐射与健康防护学术交流会

会议地点: 太原

会议语种:中文

页码: 341-343

在线出版日期: 2013-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）