葛根黄酮类物质美白作用的研究

摘要：

通过研究葛根黄酮类物质对酪氨酸酶的抑制作用和抗氧化作用探索葛根黄酮类物质的美白作用机理.实验结果表明,葛根黄酮类物质对酪氨酸酶的抑制作用明显强于熊果苷,其半抑制浓度(IC50)为1.72 g/L.葛根黄酮类物质的总还原能力较强,对超氧阴离子自由基、.OH和DPPH.均有一定的清除作用,对超氧阴离子自由基和DPPH·的IC50分别为0.98和0.81g/L.

关键词： 葛根 黄酮类物质 抗氧化活性 美白作用 酪氨酸酶

作者: 桂卉 唐婷 严航 雷志钧

作者单位: 湖南中医药大学药学院,湖南 长沙 410208

会议类型: 国内会议

会议名称: 2013(第九届)中国日用化学工业论坛

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 218-224

在线出版日期: 2013-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）