乙醇对人体危害的风险评估研究进展
大量饮酒可增加肝病、口咽癌、食管癌和胰腺炎等消化系统疾病的风险,但是适度饮酒可能对胃炎和胆石症有益。慢性酒精中毒系长期饮酒所造成。临床调查显示,肝病患者中49％有酒成瘾史。流行病学调查发现,居住在城市里50岁以上的男性每天饮酒超过80g酒精,发生肝癌的危险性增加。在对美国、法国等25个国家的调查显示,酒精消耗量与肝癌死亡率呈正相关。唐艳等将酒精消耗量进行定量分析后发现,饮混合酒或烈性酒者患肝癌的危险度分别是不饮酒者的7.41和6.5倍。Chen在中国台湾地区的研究表明,习惯性饮酒者较非习惯性饮酒者发生肝癌的危险性增加3.1倍(OR值为4.1,95%CI:2.1～8.4)。范宗华等进行的队列研究发现,不同消化道肿瘤的年龄别死亡率随饮酒等级的增加而增加;饮酒组与不饮酒组相比,死亡高峰提前。2011年《美国医学会杂志》(JAMA)发表的一项研究显示,即使每周只饮3～6杯红酒,罹患乳腺癌的风险也会增加。美国哈佛医学院的Chen博士等人分析了1980-2008年期间美国护士健康研究(NHS)的数据发现,饮酒者,其乳腺癌相对危险度(RR)为1.15。但是适量饮酒有益健康。国外对38077名男性医务工作者为期12年的研究发现,男子每周饮酒3次者与饮酒次数较少者比较,可降低心肌梗死的危险性。日饮量1杯(约20毫升)者,其危险性的降低与饮酒3杯者相近似。在随访期间,中度饮酒量可减少心肌梗死的危险性。无论从健康还是社会管理的角度,都应该控制饮酒。
乙醇中毒 毒性分析 风险评估
王民生 蒋晓红 常元勋
1江苏省疾控预防控制中心毒理与功能评价所 江苏省疾控预防控制中心职业病防治所 北京大学公共卫生学院
国内会议
中国毒理学会管理毒理与风险评估专业委员会第四届全国会员代表大会暨学术交流会
苏州
中文
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2013-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）