对住院病人开展营养知识教育的探讨

摘要：

本文介绍了医院住院病人营养知识教育的必要性,流行病学调查表明当前的疾病谱发生了变化，对慢性疾病干预重在预防，保持合理饮食是一项长期任务。营养教育力求简便易行通俗易懂，要采取多种途径多种措施开展营养教育，建立营养兼教育的长效管理。通过有效的营养教育，提高了病人对营养治疗的认识，解除了众多病人的饮食误区，促进了病情康复。

关键词： 住院病人 营养知识 健康教育 流行病学调查

作者: 郑锦锋 姜明霞 许琦 王宇 周轶南

作者单位: 南京军区南京总医院营养科 南京 210002

会议类型: 国内会议

会议名称: 世界中联药膳食疗研究专业委员会换届大会暨第四届学术年会

会议地点: 太原

会议语种:中文

页码: 50-52

在线出版日期: 2013-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）