老年高血压患者膳食危险因素的调查及其对策
目的:研究新膳食结构形势下老年高血压疾病的膳食危险因素及其相应的措施。方法:采用2天记录+24小时回顾法调查分析老年高血压患者的膳食种类及营养素摄入量。结果:不同性别和年龄组平均每人每日热能、脂肪、钠盐摄入量均明显高于各自对照人群的推荐摄入量;而维生素C、VitB2、钙、钾、镁、铁等摄入量明显低于各自对照人群的推荐摄入量,经统计学分析,差异都有显著性意义(P＜0.05)。部分老年高血压患者锌的摄入量明显不足(P＜0.05),同时三大营养素供热比和三餐能量比也不甚合理。结论:新膳食结构形势下老年高血压患者的膳食结构不够合理,高血压与热能、脂肪、钠盐摄入量过多以及维生素C、钙、镁、钾、锌摄入量过低密切相关,合理调配膳食结构有助于高血压的预防和治疗。
高血压 膳食结构 营养成分 老年患者
王慧铭 胡斐媛 陈蕾蕾 王瑶瑶 朱佳怡 孙炜
浙江中医药大学 杭州 310053 浙江省中医药学会 杭州 310003
国内会议
太原
中文
58-61
2013-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）