解读中国古代饮食文化中“颐养正气以养性”的理念

摘要：

颐为口,象征的是进食。既是口,进而衍生到饮食文化与养生文化。颐卦提示;颐象不但是进食之象,还蕴藏了一个人的谈吐举止状态。以”颐卦第二十七”为例,解读易经的”进食之道”和”养生之道”之关联。体现中国古代饮食文化所包含的蓄养修性之道。通过分析古人养生之道的内涵,为今人的饮食观念对古代饮食文化的借鉴与焕发,获得源动力。

关键词： 饮食文化 养生保健 易经颐卦 颐养思想

作者: 张冰隅

作者单位: 上海食文化研究会 上海市老年大学 上海 200083

会议类型: 国内会议

会议名称: 世界中联药膳食疗研究专业委员会换届大会暨第四届学术年会

会议地点: 太原

会议语种:中文

页码: 106-108

在线出版日期: 2013-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）