牛奶、维生素、水果的合理食用探讨

摘要：

本文列举了食用牛奶、维生素、水果可能存在的问题,就饮食养生中的维生素、水果、牛奶的合理食用进行探讨。提出了辨体择食、守中取中、两利相权取其重,两害相权取其轻等处理原则。供同道研究及民众食用维生素、水果、牛奶参考。

关键词： 饮食养生 营养成分 疾病预防 身心健康

作者: 陈云华

作者单位: 北京城市学院生物医药学部 北京 100094

会议类型: 国内会议

会议名称: 世界中联药膳食疗研究专业委员会换届大会暨第四届学术年会

会议地点: 太原

会议语种:中文

页码: 111-112

在线出版日期: 2013-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）