慢性咽炎泡腾片成型工艺研究
目的:研究方便携带的慢性咽炎泡腾片型饮料的制备工艺,并筛选出最佳制备工艺。方法:以柠檬酸用量(A)、碳酸氢钠用量(B)及阿斯巴甜用量(C)为主要考察的因素,以崩解时限和口感作为综合评价指标,运用单因素考察法和正交试验法筛选出其最佳制备工艺。结果:最优处方:即柠檬酸用量为45％,碳酸氢钠用量为32％,阿斯巴甜用量为5.5％。结论:慢性咽炎泡腾片型饮料成型工艺合理可行。该工艺制备的慢性咽炎泡腾片崩解迅速,口感良好,服用方便,易于携带。
慢性咽炎 泡腾片 成型工艺 性能评价
梁丹 莫金银 李媛 庞胜 易蔚
广西中医药大学,广西 南宁 530001
国内会议
太原
中文
228-230
2013-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）