白及多糖胶研究进展

摘要：

综述了近年来白及葡甘聚糖多糖胶的研究进展,主要包括白及多糖胶的理化特性、提取和精制工艺、生物活性及在食品工业、医药工业和日用化学品工业等方面的应用。

关键词： 中药化学 白及 多糖胶 提取工艺 生物活性

作者: 张卫明

作者单位: 南京野生植物综合利用研究院 南京 210042

会议类型: 国内会议

会议名称: 世界中联药膳食疗研究专业委员会换届大会暨第四届学术年会

会议地点: 太原

会议语种:中文

页码: 302-305

在线出版日期: 2013-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）