药膳食疗的研究进展

摘要：

通过对近十年的药膳食疗文献回顾对药膳食疗人才培养、药膳食疗基础研究、实验研究、临床研究以及产业化发展等方面对药膳食疗的发展进行了概述和展望。

关键词： 药膳食疗行业 人才培养 药物分析 临床实验 产业结构

作者: 梁润英 乔帅

作者单位: 河南中医学院 郑州 450016

会议类型: 国内会议

会议名称: 世界中联药膳食疗研究专业委员会换届大会暨第四届学术年会

会议地点: 太原

会议语种:中文

页码: 324-327

在线出版日期: 2013-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）