人参食用安全性评价研究报告

摘要：

本研究对人参食用安全性进行了评价。纳入129名健康受试者,分成六组。六组间服药前在性别比例、年龄、身高、体重、血压、体温、血常规、尿常规、肝功能、肾功能、血糖、血脂、心电图指标以及火热证积分方面均具有可比性(p＞0.05)。说明六组间基线资料均保持一致。健康志愿者按每日3克用药35天后所有检测指标均在正常值范围内,但是不同加工品、不同产地及其不同种类有些指标上显示出不同的趋势。

关键词： 人参 食用安全性 效果评价

作者: 包海鹰 张连学 何忠梅 许永华 赵岩 杨贺 雷锋杰 郜玉钢 车善佑 金永昌

作者单位: 吉林农业大学中药材学院,吉林长春,130118,中国

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012中国吉林·国际人参大会(2012 International Conference on Ginseng·Jinlin China)

会议地点: 长春

会议语种:中文

页码: 162-172

在线出版日期: 2012-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）