市售白干参质量评价研究

摘要：

目的:对白干参中人参总皂苷含量进行了测定,以此为指标评价市售白干参的质量。方法:采用比色法测定。检测波长544nm。结果:比色法测定在20～120μg (r=0.9993)范围内线性关系良好,平均回收率为104.6,RSD=1.83％(n=5)。集安县市售白干参中人参总皂苷含量为1.63％,抚松县为1.58％。结论:该方法操作简便,稳定性和重现性好,可用于白干参中人参总皂苷含量的测定。所测市售白干参中人参总皂苷含量相近,且含量均低于2.0％。

关键词： 白干参 人参总皂苷 含量测定 比色法 质量评价

作者: 曲正义 张浩 刘继永 许世泉 赵景辉 姚春林 王英平

作者单位: 中国农业科学院特产研究所,吉林 长春 130112

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012中国吉林·国际人参大会(2012 International Conference on Ginseng·Jinlin China)

会议地点: 长春

会议语种:中文

页码: 264-267

在线出版日期: 2012-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）