芹菜甲素的合成

摘要：

以邻苯二甲酸酐为起始原料,通过Grignard、还原和成环反应合成了芹菜甲素.其结构经IR、1HNMR和GC-MS表征.

关键词： 香料 芹菜甲素 合成工艺 邻苯二甲酸酐 技术改造

作者: 贾卫民 赵延伟 王之建 梁立冬

作者单位: 上海香料研究所 上海 200232

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011中国上海第二届全国香料香精化妆品洗涤用品食品添加剂专题学术论坛

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 105-106

在线出版日期: 2011-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）