水苏糖产业创新及其对食品工业消费升级的积极作用

摘要：

本文简要介绍了水苏糖的概念，低聚糖可改善人体亚健康、预防疾病的发生，最后从生产技术、管理模式和服务水平等方面，讨论了水苏糖产业对促进食品工业升级发挥的作用。

关键词： 食品工业 经济建设 技术创新 产业升级

作者: 高鹏

作者单位: 西安大鹏生物科技股份有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011中国国际妇幼婴童产业展览会暨创新与消费升级论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 38-45

在线出版日期: 2011-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）