高校伙食成本管理分析与对策研究

摘要：

文章阐释了高校伙食成本管理的特定内涵,对高校伙食成本构成和伙食成本管理的主要内容进行分析,提出了确立目标成本管理理念,构建高校伙食成本控制体系的新思想.

关键词： 高等院校 伙食成本 管理理念 控制方法

作者: 蔡续

作者单位: 桂林电子科技大学广西桂林,541004

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国高校后勤改革发展推进工作(2011年)交流研讨会

会议地点: 长沙

会议语种:中文

页码: 203-207

在线出版日期: 2011-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）