论旅游服务业高端人才培养观念变革与质量体系构建

摘要：

在深圳市提出发展高端旅游业的背景下,高校面对新形势的发展,应从人才培养的理念与思路转变入手,使高等教育体系能够与社会与经济发展格局相适应。作者以暨南大学深圳旅游学院为实例,分析了近年来开放式办学理念的传承与发展,借鉴质量功能展开(Quality Function Deployment)与教学计划开发(Develop A Curriculum)的方法,分析和讨论保障人才培养质量的机制问题,设计了用于评估旅游类学科学生专业水平与能力的质量评价指标体系。

关键词： 高等学校 旅游专业 教育改革 教学计划 人才培养 质量评价

作者: 何建伟 章牧

作者单位: 暨南大学旅游学院 暨南大学旅游实验教学中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 2010年中国旅游协会旅游教育分会年会

会议地点: 桂林

会议语种:中文

页码: 81-89

在线出版日期: 2010-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）