高效液相色谱-串联质谱法检测鸡肉中金霉素、差向金霉素
建立了高效液相色谱串联质谱(HPLC-MS/MS)快速测定鸡肉中差向金霉素、金霉素的检测方法。均质样品用PH=4.0 EDTA-Mcllvaine缓冲溶液提取，经Oasis HLB SPE小柱净化，采用LC-ESI-MS/MS和正离子多反应监测(MRM)模式检测.差向金霉素在0.025～0.8 μg/mL,金霉素在0.005～0.2μg/mL浓度范围内线性关系良好，相关系数r均大、0.99.在0.05、0.10、0.15 mg/kg的加标水平下,回收率为73.0％～101.6％,相对标准偏差(RSD)为2.1％～12.2％.差向金霉素和金霉素的定量限分别为30.0 μg/kg、10.0 μg/kg.该方法样品处理简单,可同时检测查向金霉索和金霉素的残留,且准确发和精密度均符合我留分析的要求。
鸡肉 固相萃取 高效液相色谱质谱法 金霉素
裴燕 魏瑞成 陈明 黄思瑜 包红朵 谢恺舟 王冉
扬州大学动物科学与技术学院,江苏,扬州225009;江苏省农业科学院食品质量安全检测研究所,江苏 南京 210014 江苏省农业科学院食品质量安全检测研究所,江苏 南京 210014 扬州大学动物科学与技术学院,江苏,扬州225009
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180-182
2010-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）