高效液相色谱法测定乳制品中抗生素残留量
本方法应用国产液相色谱仪。通过固相萃取(SPE)，液·液萃取等提取方法，对鲜奶、奶粉样品进行快速有效的前处理，分离出多种抗生素残留;并采用高效液相色谱法分离各类抗生素，采用紫外吸光光度检测方法对各类抗生素进行定量分析;建立可靠的检测鲜奶、奶粉中抗生素残留含量的高校液相色谱分析方法。本方法采用了250mm*4.6mm(300A)的ODS-C18反相色谱柱，通过液相紫外检测器检测定量。对选取乳制品中常用的6种头抱素类、四环素类等抗生素(头抱拉定(CD)、头抱经氨苄(CDX)、金霉素(CTC)、土霉素(QTC)、四环素(TC)、多西环素(DC)准行了分析。通过标准加入法测定了其回收率，得到每种抗生素的测定范围与检测限。根据抗生素测定的检测限要求，确定了样品的进样量为5mL。测定了方法的工作曲线及其测定浓度范围为102-3、检测限达到0.05-0.1mg/L，样品回收率在86-120％，标准偏差约5%。
乳制品 抗生素残留量 高效液相色谱法
刘扬 刘俊彦 张祥民
复旦大学化学系 上海市邯郸路220号 200433 复旦大学化学西楼320室
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2010-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）