减重与减肥食品研究进展

摘要：

随着人们物质生活水平的提高各种体力劳动与活动、体育运动与活动的减少超重及肥胖的发生率在全球正呈逐渐增长的趋势.针对肥胖问题研制了减肥食品，分析导致肥胖的关键因素和判断标准，根据运动员的练习项目，常见的运动减肥食品有左旋肉碱和复合脂肪燃烧剂类等产品。

关键词： 营养生理 减肥食品 脂肪代谢

作者: 黄园

作者单位: 广东省体育科学研究所

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品科学技术学会第四届年会暨第六届国际食品科学技术会议

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 23-32

在线出版日期: 2005-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）