UPLC-QTOF-MS结合主成分分析法用于龟甲胶、鹿角胶中添加牛皮源成分的检测研究

摘要：

目的:建立龟甲胶、鹿角胶中非法掺入牛皮源成分的检测方法.方法:采用胰蛋白酶对龟甲胶、鹿角胶、牛皮源成分进行酶解,利用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UPLC-QTOF-MS)进行测定,采用Markerlynx软件对3种胶类的液质数据进行主成分分析,找出鉴别牛皮源成分的专属性特征肽段,并对特征肽的序列进行确认.结果:对19批样品进行检测发现,其中8批龟甲胶及8批鹿角胶中可检出牛皮源成分的特征肽段.结论:所建立的方法经验证,专属性较强,可用于中药材龟甲胶、鹿角胶中非法掺入牛皮源成分的检测和质量控制.

关键词： 鹿角胶 龟甲胶 成分检测 牛皮源 主成分分析法 质量控制

作者: 程显隆 李文杰 张小龙 石岩 魏锋 肖新月 周祥山 林瑞超

作者单位: 中国食品药品检定研究院,北京100050;北京中医药大学,北京100102 中国食品药品检定研究院,北京100050 连云港市药品检验所,连云港222006 山东东阿阿胶股份有限公司研究所,聊城252201

会议类型: 国内会议

会议名称: 2013年《药物分析杂志》优秀论文评选交流会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 218-221

在线出版日期: 2013-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）