贵州苗族节日饮食文化及其对食品产业的带动作用

摘要：

本文通过对贵州苗族节日饮食文化的介绍，分别阐述了苗族节庆活动中主食、副食以及饮料对食品产业的带动作用，并指出发掘和弘扬贵州苗族传统节日饮食文化的精华，对增强民族自信心，带动贵州经济发展将起到积极促进作用。

关键词： 饮食文化 节庆活动 食品产业 少数民族

作者: 许桂香

作者单位: 贵州民族大学民族科学研究院

会议类型: 国内会议

会议名称: 2013北京文化论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 198-200

在线出版日期: 2013-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）