解决信息不对称问题,实现全行业幸福梦想

摘要：

本文针对食品生产行业信息不对称的问题进行了分析,指出我国蜂蜜行业存在产销失衡和诚信缺失的问题。并指出尽管目前市场上的蜂产品鱼目混珠，掺杂使假产品防不胜防，但养蜂业在我国农业中的重要地位功不可没，蜂产品项目仍不失为适合未来消费特点、热点的发展，符合食品安全、健康理念、国家政策支持的农业项目。

关键词： 食品行业 市场分析 诚信意识 安全管理

作者: 龙学军

作者单位: 中国食品土畜进出口商会蜂产品分会

会议类型: 国内会议

会议名称: 2013年全国蜂产品市场信息交流会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 281-282

在线出版日期: 2013-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）