鱼源乳酸菌MM1和MM4对斜带石斑鱼生长性能和免疫功能的影响

摘要：

　　选择体重45 g左右健康的斜带石斑鱼126尾，随机分成3组，分别饲喂对照组饲料、添加乳酸菌MM1 (P1)和MM4(P2)的饲料，研究乳酸菌MM1和MM4对斜带石斑鱼生长性能、消化酶活力和免疫功能的影响。结果表明，添加乳酸菌MM1和MM4对生长速度没有明显影响，但能显著提高斜带石斑鱼的饲料效率，显著提高肝胰脏蛋白酶活力，对免疫功能有一定的影响。

关键词： 乳酸菌 生长性能 消化酶 免疫 斜带石斑鱼

作者: 杨红玲 马如龙 孙云章

作者单位: 集美大学水产学院福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室,福建厦门361021 集美大学水产学院福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室,福建厦门361021;集美大学水产学院厦门市饲料检测与安全评价重点实验室,福建厦门361021

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011年中国水产学会学术年会

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 231-231

在线出版日期: 2011-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）