会议专题

凡纳滨对虾对12种蛋白原料的表观消化率

  试验选取鱼粉、血粉、肉骨粉、鸡肉粉、虾壳粉、乌贼内脏粉、豆粕、菜粕、棉粕、花生粕、玉米蛋白粉、饲料酵母共12种常见蛋白质饲料原料,按照70%基础饲料+30%试验原料(血粉按85%+15%)的原则配制饲料,以三氧化二铬(Cr2O3)作为外源指示剂,测定了凡纳滨对虾(4.45±0.21 g)对蛋白原料干物质、粗蛋白、粗脂肪、灰分、能量和氨基酸的表观消化率.结果表明:各种蛋白原料干物质表观消化率在48.61%~86.98%之间;粗蛋白表观消化率在55.74%~92.35%之间;粗脂肪的表观消化率在-0.23%~92.64%之间;灰分表观消化率在60.83%~96.30%之间;总能表观消化率在51.11%~97.27%之间.鱼粉、豆粕和花生粕的总氨基酸表观消化率分别为90.56%、92.67%和90.61%,显著高于其他蛋白原料(P<0.05);玉米蛋白粉的总氨基酸表观消化率最低,仅为59.15%,显著低于其他蛋白原料(P<0.05).12种蛋白原料总氨基酸表观消化率高低顺序为:豆粕>花生粕>鱼粉>鸡肉粉>虾头粉>饲料酵母>菜粕>肉骨粉>乌贼内脏粉>血粉>棉粕>玉米蛋白粉.

凡纳滨对虾 蛋白饲料原料 三氧化二铬 表观消化率

刘襄河 叶继丹 孔江红 王琨 杨伟

厦门市饲料检测与安全评价重点实验室,集美大学水产学院,福建厦门361021;华南师范大学生命科学学院,广东省水产健康安全养殖重点实验室,广东广州510631 厦门市饲料检测与安全评价重点实验室,集美大学水产学院,福建厦门361021

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2011年中国水产学会学术年会

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364-364

2011-11-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)