柠檬酸对凡纳滨对虾生长、蛋白酶和免疫功能的影响
在基础饲料(对照组)中分别添加0.1％、0.2％、0.3％、0.4％、0.5％柠檬酸,饲养均重5.57±0.21g的凡纳滨对虾45天,测定肝胰脏、胃、肠蛋白酶和相关血清免疫酶活性,并进行溶藻弧菌攻毒试验,以考察柠檬酸对凡纳滨对虾生长、蛋白酶和免疫功能的影响.结果表明,添加0.2％柠檬酸可以显著提高凡纳滨对虾的增重率(P＜0.05),显著降低饵料系数(P＜0.05)；各组对虾肝胰脏、胃、肠蛋白酶差异不显著(P＞0.05)；添加0.1％、0.2％、0.3％柠檬酸组PO活性显著高于对照组(P＜0.05)；添加0.2％-0.5％柠檬酸组SOD活性显著高于基础组(P＜0.05)；0.2％和0.3％柠檬酸组LZM活性显著高于对照组；0.1％和0.2％柠檬酸组,血清AKP活性显著高于对照组(P＜0.05)；溶藻弧菌攻毒实验表明,0.1％、0.2％、0.3％柠檬酸组免疫保护率分别为8.75％、25.38％、30.56％.综上所述,柠檬酸能够促进凡纳滨对虾生长并增强其免疫性能,饲料中的适宜添加量为0.2～0.3％.
凡纳滨对虾 柠檬酸 生长 蛋白酶 免疫功能
粟雄高 冷向军 李小勤 谭崇桂 刘波 柴仙琪
上海海洋大学水产与生命学院,上海201306
国内会议
厦门
中文
368-368
2011-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）