棉粕酶解蛋白肽替代日粮中鱼粉或植物蛋白原料对建鲤生长性能和血清、肠道酶活的影响

摘要：

　　以棉粕酶解蛋白肽2％的比例分别等质量替代基础日粮中2％鱼粉和2％植物蛋白原料(1.0％豆粕+0.5％菜粕+0.5％棉粕)，考察棉粕酶解肽对建鲤(48.56±1.39g)生长性能、血清及肠道相关酶活的影响.结果表明：棉粕酶解肽替代鱼粉或植物蛋白后试验组增重率和特定生长率均显著性高于对照组(P＜0.05)，同时饵料系数显著降低(P＜0.05)；棉粕酶解肽可降低脏体比和肝体比，并显著性提高鱼体粗蛋白含量(P＜0.05)；同时可提高试验组建鲤血清溶菌酶、碱性磷酸酶和肠道中蛋白酶的活性.

关键词： 棉粕酶解肽 建鲤 生长性能 LZS AKP 肠道消化酶

作者: 夏薇 刘文斌 乔秋实 李贵锋 张永静

作者单位: 南京农业大学动物科技学院,江苏省水产动物营养重点实验室,南京210095

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011年中国水产学会学术年会

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 377-377

在线出版日期: 2011-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）