饲料中蛋白含量对斑节对虾生长及消化酶的影响

摘要：

　　试验选用鱼粉、豆粕、大豆浓缩蛋白为主要蛋白源，配置6个蛋白质水平梯度的饲料，对斑节对虾(1.03±0.02g)进行56天养殖试验，研究饲料中不同蛋白含量对斑节对虾生长及消化酶活性的影响.结果表明，斑节对虾的增重率和特定生长率在40％饲料蛋白组显著高于36％饲料蛋白组(P＜0.05)，而与其他各组无显著差异.饲料蛋白水平也显著影响斑节对虾体成分的变化，其中虾体蛋白含量随着饲料蛋白水平的提高而呈上升趋势，在44％饲料蛋白组最高，且显著高于36％、38％和42％组(P＜0.05).

关键词： 斑节对虾 蛋白水平 肝胰腺 消化酶

作者: 张加润 黄忠 林黑着 牛津 吕国敏 陈义方 杜强

作者单位: 上海海洋大学水产与生命学院,上海201306 中国水产科学研究院南海水产研究所,广州510300

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011年中国水产学会学术年会

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 383-383

在线出版日期: 2011-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）