饲料中不同的脂肪来源对奥尼罗非鱼体脂沉积、MDH和LPL活性及mRNA表达的影响
在饲料蛋白质和能量水平均能满足生长需要的基础上,分别以猪油、豆油、鱼油和茶油作为脂肪源,配制4种饲料(油脂的添加水平为4.5％),投喂奥尼罗非鱼幼鱼”初体重为:(4.60±0.5)g”,试验周期为10周.分析脂肪源对奥尼罗非鱼体脂沉积、脂类代谢相关酶活性及基因表达的影响.结果显示:与鱼油比较茶油、豆油和猪油可明显提高鱼体内脂肪的含量(P＜0.05),其中茶油组显著(P＜0.05)高于其他组;饲料中不同脂肪源对肌肉中脂肪含量无显著影响,但与鱼油组比较其他三种脂肪源明显(P＜0.05)提高其肝体指数,而腹脂率则出现相反的情况;鱼油组可明显(P＜0.05)提高肝脏组织中苹果酸脱氢酶(MDH)和脂蛋白脂酶(LPL)的活性及mRNA表达;茶油明显(P＜0.05)降低脂肪组织中LPL的活性及mRNA表达,豆油和猪油可明显(P＜0.05)提高脂肪组织中MDH的活力及mRNA表达.结论:不同脂肪源对奥尼罗非鱼体脂的沉积的影响主要体现在肝脏和脂肪组织,而不同组织内LPL活性及mRNA表达的变化是影响体脂沉积的主要因素.
水产养殖 奥尼罗非鱼 生理生化 脂肪代谢 饲料营养
韩春艳 郑清梅 冯丽娜
广东嘉应学院生命科学学院,广东梅州514011
国内会议
厦门
中文
147-154
2011-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）