会议专题

苹果中正己醇降解酶的分离纯化

正己醇降解酶系经硫酸铵分级沉淀、透析脱盐、DEAE-SepharoseFF离子交换色谱和SephadexG-100凝胶过滤色谱分离纯化,经SDS-PAGE分析为电泳纯,根据标准蛋白鉴定其亚基分子量为17.7KD.为苹果中正己醇降解酶的纯化建立了一种有效的方法.

苹果 正己醇降解酶 分离纯化 活性测定

朱静 师俊玲

西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌,712100

国内会议

2010年生物产业技术研讨会

银川

中文

89-94

2010-08-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)