纳米酶制剂及其在非水相高温反应过程的中的应用探索
酶的修饰及稳定化对于实现非水相酶催化,将生物催化的高效率、高选择性和环境友好等优势应用于现代化学品的生产具有重要的基础意义。本文通过水相原位聚合制备脂肪酶纳米凝胶,并以脂肪酶纳米凝胶应用于在纯有机相中合成葡聚糖基表面活性剂作为典型的非水相酶催化过程,综合运用分子模拟、多维结构分析表征研究脂肪酶纳米凝胶及其耐受有机溶剂和高温的微观机制和催化特性,为其工业应用提供理论基础.
脂肪酶纳米凝胶 制备工艺 微观机理 催化特性
卢滇楠 刘铮
清华大学化学工程系,北京,100084
国内会议
银川
中文
117-123
2010-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）