马铃薯储藏保鲜技术的研究进展

摘要：

本文对马铃薯储藏保鲜技术进行了综述，包括抗褐变、防腐、抑芽技术以及人工管理措施等，并对其未来发展方向做了展望。

关键词： 马铃薯 储藏保鲜技术 抗褐变 人工管理

作者: 姚建民 陈飞龙 孙养银 刘宇 赵聘霞 周艳 王学贵

作者单位: 四川农业大学无公害农药研究实验室,四川雅安625014

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十一届全国农药学科教学科研研讨会

会议地点: 长沙

会议语种:中文

页码: 124-128

在线出版日期: 2010-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）