微生物脂肪酶的共价键固定化

摘要：

以N-羟基琥珀酰亚胺为活性官能团、丙烯酸为单体制备了一种含酯基的新型聚合物载体.利用微生物脂肪酶中的氨基易于氨解活化载体中的酯基生成酰胺的特点固定微生物脂肪酶,HPLC和FT-IR表征说明微生物脂肪酶与载体以共价键方式结合.探讨了微生物脂肪酶的最佳固定条件,固定脂肪酶酶活为游离酶活的75％,与游离酶相比,最适温度提高5℃(45℃),最适pH值提高0.5(7.5);5次使用后仍具有75.7％的相对活力.

关键词： 微生物脂肪酶 共价键固定工艺 参数优化 活力测定

作者: 马骏 赵仕林

作者单位: 四川师范大学化学与材料科学学院,成都610066

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009年生物产业技术研讨会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 149-153

在线出版日期: 2009-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）