运动营养品的科学补充

摘要：

本文将从运动营养品在中国的发展简史、运动营养品的分类、功效评价和安全机制、运动员应用运动营养品的现状和如何科学应用运动营养品几个方面作一简要阐述。由于本人所从事专业的限制，本文所叙述的主要是竞技体育运动中的营养品补充所涉及的问题，有关健身人群的营养补充涉及的内容很少。

关键词： 运动营养品 功效评价 安全机制 竞技体育

作者: 伊木清

作者单位: 国家体育总局运动医学研究所 运动营养研究中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 2006年第二届北京国际运动营养食品高层论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 126-135

在线出版日期: 2006-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）