宏基因组学在普洱茶微生物研究中的应用
宏基因组学(Metagenomics)又叫微生物环境基因组学.它通过直接从环境样品中提取全部微生物的DNA,构建宏基因组文库,利用基因组学的研究策略研究环境样品所包含的全部微生物的遗传组成及其群落功能.它是在微生物基因组学的基础上发展起来的一种研究微生物多样性、开发新的生理活性物质(或获得新基因)的新理念和新方法.近几年宏基因技术广泛的应用于微生物的研究.本文就宏基因组学应用于普洱茶微生物群落结构及其动态变化等方面的研究现状进行总结.并展望了宏基因组学应用于普洱茶微生物研究的发展前景.
普洱茶 宏基因组学 发酵工艺 微生物环境 群落结构
王辉 李亚莉 周红杰
云南农业大学普洱茶学院,云南昆明650201
国内会议
贵阳
中文
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2013-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）